diff --git "a/tips/learn/\351\243\237\345\223\201\345\256\211\345\205\250.md" "b/tips/learn/\351\243\237\345\223\201\345\256\211\345\205\250.md"
index d1dfe8a1bd..6d77a9f333 100644
--- "a/tips/learn/\351\243\237\345\223\201\345\256\211\345\205\250.md"
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 | 牛肉/羊肉 | 3 分熟：63°C；5 分熟：71°C；7 分熟：77°C         | 71°C  |       |
 | 剩菜再加热 | 74°C                                           |       |       |
 
+基于[美国农业部](https://www.usda.gov/about-usda/news/blog/cooking-meat-check-new-recommended-temperatures)2011 年最新标准，食物安全烹饪温度已更新如下:
+
+|           | 整块                                            | 碎肉  |
+|-----------|------------------------------------------------|-------|
+| 猪肉      | 63°C（离开热源后需静置 3 分钟）                 | 71°C  |
+| 禽肉      | 74°C                                           | 74°C  |
+| 牛肉/羊肉 | 63°C（离开热源后需静置 3 分钟）                 | 71°C  |
+
 ## 食品与药物联用反应
 
 部分食品与药物联合使用会导致严重安全风险